Сыр коровий с черным трюфелем TARTUFO

13
440,00
р.
Описание
Сыр имеет изысканный и тонкий аромат, сливочный нежный вкус. В сыре спрятаны тысячи ароматических и вкусовых нюансов — от влажного подлеска, орехов и мускуса до тонких цветочных нот, мха и опавших листьев.
Сыр советуем сочетать с вином, которое имеет нейтральный вкус. Подавать на стол лучше всего отдельно с соусом и фруктами - яблоками, грушей или виноградом.
Сыр трюфельный Tartufo – аристократ среди сыров. Варят его на частной ферме, с небольшим поголовьем коров. Так как у фермера есть возможность следить за качеством молока каждой коровы, сыр не подвергается пастеризации. Такой метод придает сыру с трюфелем отличающуюся от всех остальных сыров - сливочность. В сочетании с черным трюфелем ростущим только в экологически благоприятной почве, представляет собой праздник вкуса. Есть у этого сыра необычное свойство возбуждать эмоциональность и чувственность гурманов. Именно поэтому его называют мощнейшим афродизиаком.
Категория: Сыры из Голландии.
Состав: молоко цельное коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, черный трюфель, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, кальций хлористый, лизоцим.
Массовая доля жира: 48%