Игристое вино/шампанское - Игристое – розовое, брют Сорт винограда - Мерло, Каберне Фран Страна - Франция Крепость - 12% Объем - 0,75л
Дегустационные заметки Цвет - Бледно-розовый цвет. Аромат - В аромате вина деликатно выражены тона красных летних ягод. Вкус - Гармоничный, округлый вкус с хрустящей кислотностью и кремовым послевкусием. Гастрономические сочетания - Прекрасен в качестве апперетива, а также в сочетании с салатами с копченым лососем.
О производителе Производство игристых вин компании началось в 1995 году. В 2009 году винодельни Saint-Pey-de-Castets и Génissac объединяются под единым названием Vignerons de Saint-Pey-Génissac, а в 2010 году они присоединяются к группе UG Bordeaux с целью приобретения опыта в международных продажах. В 2018 году кооператив Saint-Pey-Génissac был переименован в Louis Vallon и на сегодняшний день он является ведущим производителем Crémant de Bordeaux. Ежегодный объем производства составляет около 30000 гектолитров игристого вина, что составляет треть от всего производства апелласьона Креман де Бордо.