"Collinobili" Blanc de Blancs

РТ-00003106
1450,00
р.
Игристое вино/Шампанское - Игристое вино - Белое, сухое
Регион - Италия
Крепость - 11%
Объем - 0,75л
Сорт винограда - Пино Гриджио, Глера, Шардоне

Дегустационные заметки
Цвет - Светло-соломенный цвет с привлекательными золотистыми отблесками.
Вкус - Вкус яркий и многогранный, гармонично сочетающий в себе фруктовые и минеральные оттенки. Послевкусие изысканное и освежающее.
Аромат - Изящный букет с ароматами белых фруктов и цветов акации.
Гастрономические сочетания - Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, ракообразными и ризотто.

Интересные факты
"Collinobili" Blanc de Blancs — освежающее игристое вино, изящный итальянский купаж Пино Гриджио, Глера и Шардоне из региона Венето. Все сорта были подобраны неслучайно. Глера — главный герой звездного Просекко, Пино Гриджио — хит североитальянских виноградников, Шардоне — тот самый король белых сортов, который четко ассоциируется со стилем Блан де Блан. Собранный виноград подвергается дроблению, гребнеотделению и мягкому прессованию. В дальнейшем производстве используется только сок-самотек. Брожение проходит при низкой температуре. Далее проводится осветление, эгализация и стабилизация базового вина. Вторичное брожение осуществляется итальянским методом Шарма в закрытом резервуаре при пониженной температуре и давлении эндогенного углекислого газа. Финальные этапы — холодная стерильная фильтрация и изобарический розлив.

О Производителе
Компания Контарини расположена в Восточном Венето, в важном винодельческом районе с благородными традициями, на землях Конельяно и Вальдоббьядене. Здесь рождаются знаменитые вина Просекко. Не нарушая традиции региона, Контарини производит высококачественные Спуманте и Просекко, опираясь на богатый опыт древнего искусства создания игристых вин и на новейшие технологии. Виноградники Контарини, занимающие 12 гектаров, имеют уникальное расположение — Альпы защищают от холодных северных ветров, бризы Адриатического моря приносят тепло, состав почвы обеспечивает виноград богатыми вкусовыми и ароматическими оттенками. Также, Contarini имеют долгосрочные надежные контракты с лучшими виноградарями региона, владеющими в общей сложности 1500 гектарами виноградников. Тщательность и даже дотошность на каждом этапе создания вина, постоянный строгий контроль за производством и высокий технический уровень завода являются ключом растущего успеха компании Контарини среди самых взыскательных потребителей.

Содержание сахара: Сухое

Страна: Италия

Тип: Белое