Игристое вино/шампанское - Игристое-белое, сухое Регион - Италия, Венето Производитель - Vini Tonon Бренд - Vecja Vigna Крепость - 11% Объем - 0.75 л Виноград - Глера (Просекко): 100%
Дегустационные заметки Цвет - Игристое вино имеет блестящий светло-соломенный цвет с тонким, стойким перляжем. Вкус - У игристого вина легкий, питкий, освежающий вкус с фруктово-цветочными тонами, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием. Аромат - Изящный аромат игристого вина соткан утонченными нюансами белых цветов, меда и желтых яблок. Гастрономические сочетания - Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с закусками, овощами, салатами, рыбой, морепродуктами, белым мясом.
Интересные факты Vini Tonon, "Vecja Vigna" Prosecco DOC Extra Dry — итальянское белое игристое вино из винограда сорта Глера, который выращивается на различных участках областей Венето. Аббревиатура DOC (Denominazione di Origine Controllata) обозначает вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне сок сразу отделяется от кожицы, чтобы усилить его свежесть и аромат, и подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вторичная ферментация проходит при низкой температуре в герметичных автоклавах в соответствии с итальянским методом Шарма.
О производителе Vini Tonon — компания, основанная в 1936 году Пьетро Тононом в Витторио Венето, городе, который расположен в самой северной точке воображаемого треугольника, составляющего производственную зону Prosecco DOCG. Двумя другими вершинами являются города Конельяно и Вальдоббьядене. Философия, которую заложил Пьетро: совершенство достигается только благодаря постоянным исследованиям, уходу за виноградником, тщательному отбору урожая и контролю на каждом этапе вплоть до дегустации, — является основой развития компании и по сегодняшний день. Следование традициям в сочетании с технологическими инновациями позволили компании твердо занять лидирующие позиции как на внутреннем, так и на международном рынках. Компания присоединилась к консорциуму по защите Conegliano Valdobbiadene DOCG с момента своего основания.