Игристое вино/шампанское - Игристое-белое, сухое, брют Регион - Испания, Каталония, Пенедес Производитель - Mastinell Крепость - 12.5% Объем - 0.75 л Виноград - Чарелло, Парельяда, Макабео
Дегустационные заметки Цвет - Вино яркого золотого цвета с тонкими, нежными пузырьками. Вкус - Вкус вина сбалансированный, элегантный и гармоничный, с долгим, освежающим послевкусием, в котором остаются нежные оттенки цитрусовых фруктов и фенхеля. Аромат - В очень цветочный аромат вина вплетаются оттенки яблока, спелой груши и аниса. Гастрономические сочетания - Вино отлично гармонирует с ризотто с рыбой, белой рыбой в соусе, морепродуктами в соусе или приготовленными на гриле, белым мясом, мясным ассорти, супами из риса, фруктовыми десертами. Может подаваться в качестве аперитива.
Интересные факты Mastinell Heretat, Brut Real Gran Reserva — ароматное, насыщенное, хорошо структурированное игристое вино из винограда автохтонных сортов Парельяда, Макабео и Чарелло, посаженного на виноградниках хозяйства более полувека назад. Оригинальная система выращивания винограда "в вазе" вдохновила виноградарей на поиски совершенства созревания, которое гарантирует успех каждый год. Каждый сорт винифицируется отдельно. В январе следующего за урожаем вина тщательно дегустируются и из них составляется лучшая композиция. После длительного процесса выдержки партия Гран Ресерва делится на две части. В одну добавляется дозажный ликер и получается "Brut Real", а другая — Brut Nature — остается нетронутой и становится более "дикой" версией, прямо говорящей о своем терруаре.
О производителе Mastinell — небольшая винодельня, где производят каву и тихие вина, наполненные средиземноморским духом. Холм Сан-Пау защищает привилегированные и плодородные виноградники хозяйства от северных ветров, создавая идеальный умеренный микроклимат для культивирования лоз. В Мастинелл верят, что есть только один способ усовершенствовать искусство изготовления вина и кавы — делаnm это с любовью, преданностью и уважением к окружающей среде. Современный взгляд виноделов Мастинелл сочетается с уважением к традициям земли, на которой они работают. Их упорство привело винодельню к недосягаемым для многих высотам: она вошла в десятку самых престижных изготовителей кавы в районе Пенедес.