Страна - Франция флаг Франция Градус / Объем бутылки - 12% / 0.75 л Сорт винограда - Шардоне 100% Наименование игристых вин - Cremant du Jura Разновидности - Blanc de Blancs Год производства - 2021 Регион - Жюра Вид игристых - Белое Brut /Белое Сухое Производитель - Тиссо-Мэр
Дегустационные характеристики Цвет - золотисто-соломенный, с настойчивым перляжем. Аромат - Блан де блан от Tissot-Maire подчеркивает чистоту и свежесть сорта шардоне. Аромат с благоухающими оттенками сочных нектаринов и теплыми нюансами свежеиспеченного белого хлеба. Вкус - с приятной текстурой, образуемой насыщенной игрой пузырьков, пленительными акцентами абрикоса, сладкого миндаля и бриоши с ванилью, дразнящей кислинкой и впечатляюще долгим послевкусием. Гастрономические сочетания - великолепный аперитив, с изысканными блюдами французской кухни, едой в азиатском стиле. Температура подачи - 7-9 °С.
Производство Ручной сбор винограда. Игристое вино произведено классическим методом. Выдержка на осадке в бутылке не менее 12 месяцев. Дозаж 10г/л.
Терруар Сохранившийся терруар Жюры, обращенный к Бургундии, также является ее геологическим отголоском. Та же высота, те же почвы и грунты, за некоторыми исключениями, и, прежде всего, те же сорта винограда для высококачественных креманов: шардоне и пино нуар. Этот терруар, зародившийся в Юрском периоде, благоприятный для элитарного виноградарства, сохранил сильную аутентичность.
Описание производителя Основанная в 1896 году Жозефом Тиссо, Maison Tissot начала продавать вина собственного производства, а в начале 2000-х годов стала партнером Анри Мэра, другой крупной семьи из региона Жюра. Domaine Maire & Fils — это история долгого пути, который начался в 1632 году. На протяжении более 300 лет поколения Мэров сменяли друг друга, укрепляя опыт Дома. В 2000 году появляется Tissot-Maire, союз винодельческого опыта, унаследованного от более чем 11 поколений, и с крупнейшим винодельческим хозяйством в регионе Жюра, для производства престижных креманов.