Страна — Италия Тип — сухое Цвет — красное Классификация — DOCG Регион — Тоскана Сортовой состав — Санджовезе
Дегустационные заметки Цвет - Вино глубокого рубинового цвета со светло-гранатовым ободом по краю. Аромат - Плотный и деликатный аромат вина наполнен обилием фруктовых оттенков (вишни, граната, синей сливы), за которыми следуют ноты табака, ежевики, темного шоколада, пряные и бальзамические нюансы. Вкус - Вкус элегантный, невероятно насыщенный, захватывающий, сочный, питкий, с плотными сладкими танинами, полированной текстурой, обильными тонами сочных темных фруктов и продолжительным, живым послевкусием с нюансами черничного сока и апельсиновой цедры. Гастрономическое сопровождение - Дичь, стейк на гриле, жареная утка, выдержанные сыры Температура подачи: 16-18°С
Особенности производства «Брунелло ди Монтальчино», несомненно, одно из самых известных и ценных вин не только в Италии, но и во всем мире. Это вино необычайной элегантности и концентрации, полученное в результате длительного процесса выдержки. «Брунелло ди Монтальчино» наполнено воздушным ароматом с оттенками лесных ягод, вишни и ванили. Красное сухое вино, изготовлено из винограда сорта «Брунелло» (Санджовезе). Виноградники DOCG Брунелло ди Монтальчино, площадью 6 Га расположены на холмах юго-западной части Монтальчино, на высоте 350 м над у.м. Данный терруар позволяет им получать много солнечного света в течение дня, а также защищает от холодного северного ветра. Климат мягкий, средиземноморский. Здесь виноград приобретает свои максимальные ароматические и экстрактивные качества, а богатая мергелем и известняком почва гарантирует отличный дренаж. Ручной сбор урожая в строго определенные даты - с 20 сентября по 15 октября. Дестеблирование, мягкое прессование, ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее следует выдержка вина в течение 36 месяцев, часть в бочках из славонского дуба и часть в бочках из французского дуба, после чего вино разливают в бутылки и выдерживают перед поступлением в продажу еще 6 месяцев.