Вино - Белое, сухое Регион - Италия, Тоскана, Тоскана IGT Производитель - Antinori Бренд - Villa Antinori Крепость - 12% Объем - 0.75 л Виноград - Треббьяно, Пино Бьянко, Пино Гриджио, Рислинг, Мальвазия
Дегустационные заметки Цвет - Вино соломенно-желтого цвета с тонкими зеленоватыми бликами. Вкус - Вино обладает сухим, сбалансированным, освежающим, смелым, богатым вкусом с гармоничной кислотностью, оттенками ревеня, груши и долгим минеральным послевкусием. Аромат - Элегантный, соблазнительный аромат вина наполнен явными нотками тропических фруктов, оттенками перца и крапивы. Гастрономические сочетания - Вино рекомендуется подавать как аперитив, с морепродуктами, жареной рыбой, блюдами из белого мяса и салатами.
Интересные факты Замечательное вино "Вилла Антинори" Бьянко впервые было создано в 1931 году самим маркизом Николо Антинори. С тех пор практически неизменной осталась не только этикетка, но философия и традиции изготовления вина, которое пленяет цветочными ароматами и свежестью спелых фруктов. Единственное, что претерпело изменения — сортовой состав купажа. В первые годы производства вино изготавливали только из двух сортов винограда — Треббьяно и Мальвазии. Затем, для придания вкусу вина большей глубины и объема, в купаж стали добавлять и другие сорта винограда, такие как Рислинг Рейнский, Пино Бьянко и Пино Гриджио. После сбора урожая гроздья подверглись отделению от гребней и деликатному прессованию. Полученное сусло охладили до 10 °С, чтобы способствовать его естественному осветлению. Через два дня его перенесли в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре 18 °С. Затем вино хранили в стальных резервуарах при температуре 10 °С вплоть до розлива в бутылки.
Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал: "Antinori — бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".