Цвет - Красное Сахар - Сухое Страна - Италия Регион - Калабрия Аппелласьон - Калабрия Бренд - Трамонтана Производитель - Трамонтана Виноград - Нерелло Калабрезе Качество - IGP Крепость - 14% Выдержка - 5 месяцев Год урожая - 2018 Температура подачи - 16-18°С
Цвет - Рубиновый Аромат - Аромат с нотами ежевики и темной малины с оттенком зеленого перца. Вкус - Ароматический профиль повторяется в пышном вкусе средней полноты с бархатистыми танинами. Гастрономические сочетания - Прекрасно подойдет к мясу на гриле и умеренно острым сырам.
Интересные факты Это вино дают виноградники на глинистых почвах в провинции Реджо-Калабрия, посаженные в 1996-м.
Особенности производства Ручной сбор в третью декаду сентября, удаление гребней, ферментация в стальных чанах при 28˚С, общая продолжительность мацерации – 12 дней. Далее малолактическая ферментация и выдержка в стали – в общей сложности 5 месяцев.
О производителе В Калабрии семья Трамонтана всегда ассоциировалась с хорошим вином, и её винодельческие корни уходят к концу XIX века, когда Антонино основал хозяйство. В 1928-м ему на смену пришёл сын Винченцо, который засадил много новых виноградников, расширил винодельню и стал продавать уже вино, а не виноград. В 1958-м хозяйство перешло его старшему сыну Антонино, который обновил винодельню и начал бутилировать вина с виноградников в районах Шилла, Коста Виола и Аргилла. Сегодня у руля Винченцо и его сын Антонино, которые, при поддержке известных агрономов и энологов, вывели вина на новый уровень. Они также расширили свои виноградники покупкой новых участков в районе Самбателло.