Вино - Красное, сухое Регион - Испания, Торо Производитель - Les Grands Chais de France Бренд - Castillo de Aresan Крепость - 14% Объем - 0.75 л Виноград - Темпранильо: 100%
Дегустационные заметки Цвет - Вино фиолетово-красного цвета с гранатовыми отблесками. Вкус - Вино обладает хорошо сбалансированным, утонченным, округлым, свежим вкусом с оттенками спелых фруктов и красных ягод, нотками сладких специй и заметными, чуть терпкими танинами в послевкусии. Аромат - Выразительный, душистый аромат вина наполнен оттенками свежих спелых фруктов, малины и клубники, нюансами пряностей и лакрицы. Гастрономические сочетания - Вино отлично сочетается с тонкими ломтиками иберийской ветчины, телячьими ребрышками с перцем или омлетом с чоризо, подходит для веганов.
Интересные факты "Castillo de Aresan" Tempranillo Toro — биодинамическое красное сухое вино из органического винограда сорта Темпранильо (Тинто дель Торо), который был выбран за прекрасное сочетание фруктовых и пряных оттенков. Фруктово-ягодные ноты во вкусе Темпранильо не являются редкостью, но в Темпранильо Торо наряду с этим есть прекрасные нюансы сладких специй, которые не так уж распространены. Холодная мацерация и ферментация с микрооксигенацией в конце процесса длятся 30 дней и проходят в открытых винных чанах. Затем вино прессуется, снимается с осадка, фильтруется и разливается по бутылкам. Вино идеально сочетается с тонкими ломтиками иберийской ветчины, телячьими ребрышками с перцем или омлетом с чоризо, подходит для веганов. В 2022-м году вино завоевало бронзовую медаль на "International Wine Challenge".
Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон.
Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.