Vina Carta Vieja "Aves del Sur" Merlot Central Valley
00-00000363
930,00
р.
р.
В корзину
Тип - Красное сухое Регион - Чили, Центральная Долина, Долина Мауле Производитель - Vinа Саrta Vieja Бренд - Aves del Sur Крепость - 13% Объем - 0.75 л Виноград - Мерло 100%
Дегустационные заметки
Цвет - Вино насыщенного вишнево-красного цвета. Вкус - Вино обладает насыщенным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-ванильными нотами, свежей кислотностью, мягкими танинами, шелковистой текстурой и долгим, приятным послевкусием. Аромат - Яркий аромат вина соткан из нот спелых темных фруктов, таких, как черная вишня, слива и чернослив, дополненных оттенками ванили и карамели, которые были получены в результате длительной выдержки в дубовых бочках. Гастрономические сочетания - Вино станет прекрасным сопровождением разнообразных мясных блюд, в том числе мяса на гриле, жаркого, барбекю, а также мясных паштетов, сыров.
Интересные факты
Линейка вин "Aves del Sur" посвящена уникальной фауне Чили. На этикетках вин изображены птицы, проживающие в Центральной Долине, которые символизируют дух свободы, независимости, легкости и молодости. Именно эти качества виноделы стараются воплотить в своих винах.
"Aves del Sur" Merlot — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло, который выращивается на виноградниках компании в долине Мауле на высоте 2000 метров над уровнем моря. Климат здесь умеренно теплый средиземноморский, земли с содержанием суглинка. Незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с превосходной концентрацией цвета и вкуса. На виноградниках компании практикуется производство вин со старых лоз. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 3 дней. Ферментация протекает в контакте с кожицей при контролируемой температуре 20-25 °C в течение 15 дней.
Выдержка вина осуществляется в баррелях 4 года. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации.