Тип - Белое, сухое Регион - Португалия, Алентежу Производитель - Adega de Borba Крепость - 13% Объем - 0.75 л Виноград - Роупейру, Тамарес, Фернау Пиреш
Дегустационные заметки
Цвет - Вино соломенно-цитрусового цвета. Аромат - В интенсивном аромате вина преобладают тона спелых тропических фруктов. Вкус - Вкус вина свежий, сбалансированный, с нотками цитрусовых фруктов, тропическими нюансами, гармоничной кислотностью. Гастрономические сочетания - Вино хорошо сочетается с рыбой или морепродуктами.
Интересные факты
"Brado" Branco — белое сухое вино из автохтонных сортов винограда: Роупейру, Фернау Пиреш и Тамарес, выращенных в регионе Алентежу на глинисто-известковых и сланцевых почвах. Сбор урожая обычно начинается в конце августа — ночью с помощью машин и утром вручную. В погребе виноград немедленно очищается от гребней и прессуется. Декантирование (отделение сусла от виноградной кожицы) происходит через сутки, сохраняя при этом всю свежесть и сортовые характеристики плодов. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 ºC. По истечении минимального периода в четыре месяца, в течение которого вино стабилизируется за счет физических процессов в резервуарах из нержавеющей стали, оно фильтруется и разливается по бутылкам. "Брадо" Бранко следует употреблять молодым, в течение одного-двух лет после выпуска.