Вино - Белое, сухое Регион - Италия, Марке Производитель - Boccadigabbia Крепость - 13% Объем - 0.75 л Виноград - Шардоне: 40%, Совиньон Блан: 40%, Вердиккио: 20%
Дегустационные заметки Цвет - У вина бледный соломенный цвет. Вкус - Вкус вина отличается легкостью, питкостью, высокой кислотностью и выразительной минеральностью, которые гармонично сочетаются с фруктовыми оттенками личи. Тонкая цитрусовая кислинка звучит в финале. Аромат - Аромат вина представлен оттенками минералов, персика и груши, дополненными тончайшими медовыми и цветочными штрихами. Гастрономические сочетания - Вино отлично гармонирует с салатом из морепродуктов, первыми блюдами, рыбой на гриле, тапас и закусками, а также идеально подходит в качестве аперитива.
Интересные факты Утонченное белое сухое вино "Garbi" Marche Bianco IGT названо в честь ветра, который часто дует над Адриатическим морем и наполняет паруса паранзы, традиционной местной рыбацкой лодки, изображенной на этикетке вина. Вино производится из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан и Вердиккио, который выращивается на различных виноградниках поместья. Виноградные лозы высажены на склонах с разной экспозицией, на песчано-глинистых почвах. В конце августа собирается урожай Шардоне, а в начале сентября — Совиньон Блан и Вердиккио. Все работы ведутся вручную. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в течение 12 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, чтобы сохранить свежесть и яркость ароматов. Вино бутилируется ранней весной.
О производителе В начале XIX века имение Boccadigabia было одним из 100 фермерских хозяйств, составляющих административные владения, кормившие императорский двор Наполеона Бонапарта. Здесь выращивались ныне утраченные сорта винограда, вина из которых поставлялись к королевскому столу. Сама усадьба, как и другие подобные постройки, была облицована керамической плиткой, а ее фасад до сих пор украшает гордая буква "N", увенчанная императорской короной. До 1950 года винодельня Боккадигаббья находилась в собственности потомков Наполеона. В данное время владельцем хозяйства является Элвио Алессандри, которому помогает сын Лоренцо, энолог Франческо Пеннези и агроном Лука Северини. Основным направлением деятельности Боккадигаббья является следование традициям при помощи современных технологий, сохраняя самобытный характер вин, созданных как из итальянских, так и из международных сортов.
Продукция компании Боккадигаббья выпускается под 2 брендами: "Boccadigabia" и "Villamagna", виноград для которых выращивается в двух отдельных имениях. Виноградники Boccadigabia расположены в районе Кастеллетте ди Финтеспине, в первой гряде холмов, поднимающихся от Адриатического моря, и занимают почти 10 га. Благодаря мягкому морскому климату на этих землях созданы идеальные условия для виноградарства. С конца 1986 года здесь стали выращивать традиционные французские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, и на сегодняшний момент эти виноградники уже находятся в довольно зрелом возрасте, чтобы давать щедрые, яркие и харизматичные вина. Для бренда Villamagna виноград традиционных итальянских сортов (Санджовезе, Рибона, Монтепульчано и Вердиккио) выращивается в районе Мачерата региона Контрада Монтанелло. Общая площадь всех виноградников Боккадигаббья занимает 23 га. Компания участвует в государственной программе, по которой для региона Марке выделяются средства для развития виноградарства, осуществляемого в гармонии с окружающей средой.