Вино - Розовое, сухое Регион - Франция, Лангедок-Руссийон Производитель - Maison Castel Крепость - 12.5% Объем - 0.75 л Виноград - Мерло: 100%
Дегустационные заметки Цвет - Вино привлекает розовым цветом. Вкус - Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттеками, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием. Аромат - Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, клубники, цитрусовых и лепестков роз. Гастрономические сочетания - Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или в паре с острыми блюдами, копченым лососем, ризотто с королевскими креветками.
Интересные факты Розовое вино Maison Castel, Merlot Rose, Pays d'Oc IGP изготавливают из винограда сорта Мерло, выращенного в районе Пей д'Ок, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Команда Maison Castel работает со своими давними партнерами в Гарде (департамент в Севеннах), в более прохладном районе, где этот сорт имеет особенно привлекательное выражение. Уникальный профиль вина является результатом процесса винификации. Виноград подвергается краткой холодной мацерации на кожице в течение нескольких часов, что способствует получению более яркого аромата, после чего следует ферментация в резервуаре из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет не менее 2-х лет.
О производителе Винодельня Maison Castel владеет виноградниками в разных частях Франции, на терруарах Эльзаса, Бургундии, Бордо, Прованса, Роны, Луары, Пэи д’Ок и Юго-Востока. Компания стремится максимально передать характеристики каждого винодельческого региона. Серия AOC позволяет почувствовать утонченные нюансы знаменитых французских вин защищенного географического указания. В ассортименте Мезон Кастель можно также найти простые столовые вина и игристые разновидности.