Вино - Белое, сухое Регион - Австрия, Нижняя Австрия Производитель - Heninger Бренд - Berg Konig Крепость - 12.5% Объем - 0.75 л Виноград - Рислинг: 100%
Дегустационные заметки Цвет - У вина светлый желто-соломенный цвет. Вкус - Вино отличается очень питким и гармоничным вкусом с нотками спелого яблока, персика, лимона и апельсиновой цедры, свежей кислотностью и приятным, ярким послевкусием. Аромат - Вино манит свежим и ярким ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты спелых косточковых и семечковых фруктов, цедры цитрусовых. Гастрономические сочетания - Вино можно подать к блюдам из рыбы, морепродуктов или птицы, рыбе и овощам, приготовленным на гриле, салатам.
Интересные факты Heninger, "Berg Konig" Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в Нижней Австрии. Виноградные лозы растут на уникальных и разнообразных почвах: плодородные глины и лёссы, теплые гравийные почвы и минеральные первичные породы. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный ветер, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона. Возраст виноградных лоз достигает 20 лет.
Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали и длится около 3-х недель. Постферментационная мацерация занимает до 7 дней. Выдерживается вино в стальных чанах на протяжении 2-х месяцев, благодаря чему оно отличается свежестью и живостью характера. После стабилизации и фильтрации вино бутилируется.
О производителе Heninger — семейная винодельня, расположенная в южной части долины Кремс, в винодельческой деревушке Круштеттен. Виноградники компании раскинулись от знаменитой долины Вахау через долину Кремс до долины Трайзен. Виноградные лозы выращиваются с большой любовью и заботой к природе. С 2012 компанией управляет Маркус Хенингер, представитель четвертого поколения семьи Хенингер, ему помогает его девушка Лиза. Маркус окончил Колледж бизнеса и виноградарства в Кремсе в 2011 году, после чего стал владельцем семейного предприятия. Работая на винодельнях в Австрии и Германии, он приобрел бесценный опыт и новые знания в области виноделия. Основная цель Маркуса — создавать вина высшего класса, слушая и понимая нужды почв виноградников, чувствуя природу и силу лоз. Свою работу Маркус понимает как "искусство передать силу виноградника, его почвы, виноградной лозы, ветра и солнца во вкусе и аромате своих вин".