Вино - Красное, сухое Регион - Франция, Лангедок-Руссийон Производитель - Les Vignerons de Fontes/Cave de Fontes Бренд - Fontesole Крепость - 13.5% Объем - 0.75 л Виноград - Мерло: 100%
Дегустационные заметки Цвет - Вино рубиново-вишневого цвета. Вкус - Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в длительном послевкусии. Аромат - Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, смородины и сладких специй. Гастрономические сочетания - Вино рекомендуют подавать к красному мясу, телятине (эскалопу, под соусом), грибам и зрелым сырам.
Интересные факты "Fontesole" Merlot, Pays d'Oc IGP — гармоничное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами, возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится механическим способом в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей в терморегулируемых емкостях. Выдерживается вино в бочках в течение 6 месяцев. Вино рекомендуют подавать к красному мясу, телятине (эскалопу, под соусом), грибам и зрелым сырам.
О производителе Les Vignerons de Fontes (Cave de Fontes) — кооператив виноделов, основанный в 1930 году в регионе Лангедок в южной Франции, который сегодня насчитывает более 200 производителей. Каждый этап производства вина, от выращивания винограда до бутилирования, тщательно контролируется, чтобы обеспечить наилучшее качество и сохранить вкус и аромат каждого сорта винограда.
Кооператив Les Vignerons de Fontes также известен своей страстью к экологическому виноделию. Они используют только натуральные методы возделывания винограда без использования химических удобрений, гербицидов и пестицидов. Это позволяет им сохранять богатство почвы и биоразнообразие региона.
Кроме того, Cave de Fontes является активным участником социальной жизни региона, способствуя развитию местной экономики и созданию новых рабочих мест. Они поддерживают традиции и культуру, проводят мероприятия и фестивали, которые позволяют людям наслаждаться винами и узнавать больше о местной культуре.