Вино - Белое, сухое Регион - Австрия, Бургенланд Производитель - Hareter Thomas Крепость - 12% Объем - 0.75 л Виноград - Пино Блан, Шардоне
Дегустационные заметки Цвет - У вина бледно-золотистый цвет. Вкус - Вино отличается легким, питким, свежим, живым, изысканным и элегантным вкусом с нотами спелых садовых фруктов и травяными оттенками, сочной кислотностью и строгим, минеральным послевкусием. Аромат -Яркий и чистый аромат вина взрывается в бокале оттенками луговых трав, бузины и липового цвета, грушево-имбирного сорбета, дополненными экзотической ноткой карамболя и деликатно терпкими тонами лемонграсса. Гастрономические сочетания - Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (особенно ракообразными) и твердыми сырами.
Интересные факты Hareter Thomas, "Naturbursch" (Nature Boy) — элегантное органическое белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне и Пино Блан. Дизайн этикетки был разработан австрийским известным дизайнером Карин Вайнхандел. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную в августе, на винограднике сразу проводится сортировка. По окончании бережного прессования целыми кластерами проводится спонтанная ферментация в стальных резервуарах при температуре 20 °С. Выдерживается вино на осадке на протяжении 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
О производителе Семья Харетер выращивает виноград с 1725 года. После окончания винодельческой школы в Кремсе, Томас Харетер присоединился к семейному бизнесу в 1996 году. Общая площадь виноградников составляет 15 га, с 2009 года все виноградники сертифицированы как органические. Синтетические удобрения, пестициды и гербициды полностью исключены из винопроизводства, а главным помощником на виноградниках является ... земляной червь. Именно черви производят необходимое количество удобрений.
Вина Hareter Thomas полностью натуральные, они в полной мере выражают индивидуальный характер местного терруара.