Цвет - Розовое Сахар - Сухое Страна - Италия Регион - Калабрия Аппелласьон - Калабрия Бренд - Трамонтана Производитель - Трамонтана Виноград - Нерелло Калабрезе Качество - IGP Крепость - 14% Выдержка - 5 месяцев Год урожая - 2018 Температура подачи - 6-8°С
Дегустационные заметки Цвет - Бледно-розовый Аромат - Свежий аромат красных ягод с цветочными оттенками. Вкус - В легком вкусе присутствуют яркие тона красной смородины и красной вишни, которые сопровождаются изящными миндальными нотами и хорошо уравновешиваются приятной кислотностью. Гастрономические сочетания - Прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы и белого мяса.
Интересные факты Это вино дают виноградники на глинистых почвах в провинции Реджо-Калабрия, посаженные в 1996-м.
Особенности производства Ручной сбор в третью декаду сентября, удаление гребней, 12-часовая мацерация при 10˚С, мягкое прессование, ферментация в стальных чанах при 16-18˚С. Далее малолактическая ферментация и выдержка в стали – в общей сложности 5 месяцев.
О производителе В Калабрии семья Трамонтана всегда ассоциировалась с хорошим вином, и её винодельческие корни уходят к концу XIX века, когда Антонино основал хозяйство. В 1928-м ему на смену пришёл сын Винченцо, который засадил много новых виноградников, расширил винодельню и стал продавать уже вино, а не виноград. В 1958-м хозяйство перешло его старшему сыну Антонино, который обновил винодельню и начал бутилировать вина с виноградников в районах Шилла, Коста Виола и Аргилла. Сегодня у руля Винченцо и его сын Антонино, которые, при поддержке известных агрономов и энологов, вывели вина на новый уровень. Они также расширили свои виноградники покупкой новых участков в районе Самбателло.