Atzei, "Saragat" Vermentino, Isola dei Nuraghi IGT, 2022

Вино - Белое, сухое
Регион - Италия, Сардиния, Изола дей Нураги
Производитель - Farnese/Fantini Group
Бренд - Atzei
Линейка бренда - Saragat
Крепость - 13%
Объем - 0.75 л
Виноград - Верментино: 100%

Дегустационные заметки
Цвет - Вино блестящего светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Вкус - Вкус вина элегантный, сухой, интенсивный, превосходно сбалансированный, с прекрасной структурой, шелковистой текстурой, невероятной свежестью и послевкусием хорошей стойкости.
Аромат - Впечатляющий аромат вина наполнен тонами физалиса, карамболы, акации, розмарина, бузины, личи, жасмина и вишневого цвета. Их дополняют нюансы восточных специй, корицы и черного чая.
Гастрономические сочетания - Вино идеально в качестве аперитива, оно прекрасно сочетается с жареной форелью с имбирной грушей, супом из лука-порея, капустными рулетами, пикантными пирогами с овощами, блюдами из морепродуктов, рыбой средней жирности, сыром Пекорино и полусырыми колбасами.

Интересные факты
Atzei, "Saragat" Vermentino — великолепное, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Верментино, который выращивается в Могоро и соседних районах. Здесь преобладает средиземноморский климат с жарким, сухим летом и холодной, дождливой зимой. Окружающие горы создают идеальный микроклимат даже в самые жаркие месяцы года. Почвы — преимущественно известковые, богатые фосфором, калием и магнием. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод и максимально быстро транспортируется на винодельню, где плоды тщательно отбирают и измельчают. После непродолжительной мацерации на кожице проводится ферментация в стальных чанах без контакта с кислородом при контролируемой температуре. Созревание вина на осадке сопровождается регулярным батоннажем в течение 40 дней.

Винодельня Atzei, принадлежащая Fantini Group, располагается в окружении гор Гиара, в месте чистой природной красоты, далеко от современного безумия. Многие земли здесь до сих пор вспахиваются лошадьми, а местные мастера продолжают следовать древним традициям, которые находят свое выражение в чудесных сардинских гобеленах. Воздавая должное этой красоте, винодельня создала линейку вин "Saragat", этикетки которых украшены традиционными орнаментами. Виноградники хозяйства расположены у подножия Монте-Арчи, потухшего вулкана, который возвышается над городом, питает и укрепляет корни лоз.

О производителе
В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.

Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!