Badia a Coltibuono, "Cultus Boni" Chianti Classico Riserva DOCG
РТ-00001050
4000,00
р.
р.
В корзину
Тип -Красное, сухое Регион -Италия, Тоскана, Кьянти Классико Производитель -Badia a Coltibuono Крепость -14% Объем -0.75 л Виноград -Санджовезе: 80%, Канайоло, Колорино, Чильеджоло, Маммоло, Мальвазия Нера, Пиньятелло, Красные сорта винограда
Дегустационные заметки
Цвет -Вино насыщенного рубинового цвета. Аромат -Сложный аромат вина демонстрирует элегантный букет с нотками спелой вишни, шоколада, цветов, солодки и бальзамико. Вкус -Полнотелый, гармоничный, шелковистый вкус вина с фруктово-пряными оттенками и продолжительным, освежающим послевкусием. Гастрономические сочетания -Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.
Интересные факты
Красное сухое вино -Badia a Coltibuono, "Cultus Boni" Chianti Classico Riserva DOCG, созданное в стиле великих традиций региона Кьянти, объединяет в себе качество и потенциал винограда Санджовезе, который составляет 80% вина, с выразительностью Канайоло и другими местными сортами винограда (Чильеджоло, Колорино, Маммоло, Фольятонда, Мальвазия Нера, Санфорте и Пиньятелло). Виноградники произрастают на высоте 260-370 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-западную экспозицию. Возраст лоз, культивируемых на глинисто-известняковых почвах, варьируется от 12до 35лет Сбор урожая осуществлялся вручную в период с9 сентября по7 октября. Ферментация и мацерация на кожице длились от 3 до 5 недель в зависимости от сорта винограда. Выдержка вина осуществлялась в бочках разных размеров и барриках из французского дуба в течение 24 месяцев.