Страна — Франция Тип — сухое Цвет — белое Классификация — AOP Регион — Меркюрей Сортовой состав — Шардоне
Дегустационные характеристики Цвет - желтый цвет с зелеными оттенками. Аромат - В аромате цитрус, цветы, известняк. Вкус - Вкус свежий, минеральный, с приятной кислотностью и типичностью Гастрономическое сопровождение — аперитив, морепродукты, белое мясо, козьи сыры
Особенности производства Центральная часть Кот Шалоннез. Меркурэ – лучший апелласьон области. Почвы: Глинисто-известняковые у поверхности, ниже – слои мергеля. Винификация: Ручной сбор урожая, мягкое прессование, ферментация в дубовых бочках. Выдержка от 8 до 10 мес. в дубовых бочках с регулярным батоннажем