Тип- Красное, сухое Регион - Испания, Бьерсо Производитель - Martin Codax Крепость - 14% Объем - 0.75 л Виноград - Менсия: 100%
Дегустационные заметки
Цвет - Вино темно-вишневого цвета с гранатовым ободом по краю бокала. Вкус - Вино покоряет сложным, богатым, интенсивным вкусом с оттенками черники, ежевики и сливы, с мелкозернистыми танинами, хорошо интегрированными древесными штрихами и продолжительным послевкусием. Аромат - Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых черных фруктов и ягод, украшенными нюансами благородного дуба, пряностей и кожи. Гастрономические сочетания - Вино прекрасно гармонирует с колбасными изделиями, копчеными и козьими сырами, подходит к жаркому, тушеному мясу, дичи, пасте и паштетам . Интересные факты
На создание элегантного красного вина "Cuatro Pasos" Black виноделов вдохновила необычная находка — четыре свежих медвежьих следа, обнаруженных на расположенном в наивысшей точке Биерсо великолепном винограднике с более чем 80-летними лозами. Именно четыре уверенных шага важны и необходимы в виноделии для достижения совершенства: выбор участка, уход за виноградной лозой, подходящий климат и пристальное внимание к процессу виноделия. Четыре участка в четырех разных городах — Otero, Hornija, Corullón and Valtuille с разными историями определяют характер своих людей и виноградных лоз. "Cuatro Pasos" Black — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда Менсия. Виноградники расположены на высоких холмах Биерсо, где преобладает средиземноморский климат с умеренными температурами и влажностью, идеально подходящими для сорта Менсия. Почвы представляют собой смесь кварца и сланца. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в течение 8 месяцев в дубовых бочках 2-х видов: из французского и американского дуба.