Регион - Франция, Лангедок-Руссийон Производитель - Domaine Calmel & Joseph Цвет - Красное Сахар - Сухое Крепость - 13% Объем - 0.75 л Виноград - Сира: 100%
Дегустационные заметки Цвет - Вино обладает вишнево-гранатовым цветом с пурпурными бликами. Вкус - Вино интригует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, округлым послевкусием. Аромат - Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, пряностей, подлеска и минералов. Гастрономические сочетания - Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, барбекю и блюдами, приготовленными на гриле, полутвердыми сырами.
Интересные факты "Villa Blanche" Syrah — красное сухое вино из винограда сорта Сира, выращенного в Лангедок-Руссильон на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную рано утром. Виноград полностью отделяется от гребней, 50% ягод подвергаются измельчению. Холодная мацерация при температуре 5 °С длится 7 дней. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 °С в течение 4-х недель. Затем 50% вина выдерживается в течение 6 месяцев в дубовых бочках, а оставшиеся 50% — в стальных резервуарах на тонком осадке. Пик зрелости вина придется на 2020-2022 годы.