"Love Revolution" Chenin Blanc, Western Cape WO, 2024
РТ-00003205
1490,00
р.
р.
В корзину
Вино - Белое, сухое Регион - ЮАР Сорт винограда - Шенен Блан Крепость - 12% Объем - 0,75л
Дегустационные заметки Цвет - Соломенно-золотистый цвет с зеленоватым оттенком. Вкус - Легкий, утонченный, хорошо сбалансированный, немного солоноватый вкус обладает фруктовыми и тонкими травянистыми тонами, яркой кислотностью и гармоничным послевкусием. Аромат - Яркий, свежий и нежный букет соткан нотами тропических фруктов, лайма, лимона, зеленого яблока и свежескошенной травы. Гастрономические сочетания - Прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, морепродуктов, неострых сыров, супов-пюре, салатов, суши и сашими, блюд со сливочным соусом.
Интересные факты "Love Revolution" Chenin Blanc — легкое, свежее белое сухое вино с соблазнительными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Для его изготовления используется Шенен Блан, считающийся одним из самых интересных белых сортов винограда в ЮАР, где он обрел вторую родину. Виноградные лозы выращиваются на виноградниках Западного Кейпа, усеянного впечатляющими горными хребтами, которые оказывают существенное влияние на формирование климата региона, идеально подходящего для виноградарства. Доминирующими почвами в Западной Капской провинции являются гранит, сланец и песчаник, также вдоль русел рек встречаются аллювиальные и суглинистые почвы.
Урожай собирается по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладное ночное время суток для сохранения свежести ягод. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, ферментации при контролируемой температуре и последующей выдержке в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить яркость сортовых характеристик и свежий профиль вина. В завершении проводится стабилизация, после чего вино фильтруется и разливается в бутылки.
О Производителе Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие.
Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Три из них предназначены для розлива в бутылки, одна — для розлива в тару типа bag-in-box. Качество производимых напитков контролируется в собственной лаборатории, которая оснащена согласно требованиям международных стандартов. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.