Тип - Красное сухое Регион - ЮАР, Свартланд Производитель - The Grape Grinder Бренд - The Grinder Крепость -14.1% Объем - 0.75 л Виноград - Шираз 100%
Дегустационные заметки Цвет - Вино глубокого рубиново-красного цвета. Вкус - Вкус вина щедрый, сочный, с тонами сливы и вишни, оттенками кожи и сигары и твердыми танинами, остающимися в длительном послевкусии. Аромат - Яркий аромат вина наполнен оттенками вишни и красных ягод. Гастрономические сочетания - Вином рекомендуется наслаждаться с филе миньон, карпаччо из говядины и жареной в панировке утиной грудкой.
Интересные факты "The Grinder" — основная линейка винодельни The Grape Grinder, включающая в себя моносортовые вина из винограда, выращенного в Свартланде. Они великолепно передают сортовые и терруарные характеристики, за что неоднократно удостаивались наград на престижных международных конкурсах. Виноград для изготовления щедрого и сочного вина "Грайндер" Шираз выращивается на трех разных старых виноградниках в Свартланде и Паарле. Старые лозы дают небольшие ягоды с интенсивным ароматом. Виноград собирают в начале марта в степени полной зрелости. После предварительного охлаждения виноград дестеблируется, а затем проходит холодную мацерацию вместе с виноградной кожицей в течение трех дней. Ферментацию проводят при 18 °C с регулярным пробитием шапки сусла. Для выдержки вина, которая длится 12 месяцев, используются небольшие бочки из французского дуба и резервуары из нержавеющей стали. "The Grinder" Shiraz завоевало золотые медали на "International Wine& Spirits Challenge, 2016" и "The Michelangelo International Wine Awards, 2015".